キッチンのない生活

キッチンはクリエイティブな仕事場。
料理は、 味覚・触覚・嗅覚・聴覚・視覚 　
すべての感覚に関わっている。



そう知りつつも、私はまったく料理ができません。

一人暮らしは、かれこれ9年ほどになりますが、
台所に立つ事を好まないばかりか、
誰かに立たれる事すら抵抗があったのです。



最近になって、
ようやく、「これでいいのか？」と思うようになってきました。





男女問わず、
厨房に立つ人は、とても魅力的に見えます。
寡黙でまっすぐな印象を受けます。
探究心を持って食材と向き合える人は本当に素敵だと思いました。



私は、きっとこれからも『食べるのが専門』かもしれませんが、
料理に関する興味は、以前よりいくらか膨らんできています。